1. 首頁
  2. 料理

料理

主廚精心烹調的時令懷石料理

所有項目每兩個月更換一次。
我們熱衷於使用當地食材,深受大家的歡迎。

菜色清單

晚餐和早餐都將在您的客房內供應。對於大型團體,我們設有餐廳。
如果您有食物過敏,請提前與我們聯繫。(我們無法滿足當天的要求、喜好、大豆過敏或清淡的飲食限制。)

【食物供應時間】
<晚餐> 18:00至19:00開始(21:00 客房服務結束)
  • 時令懷石料理

    富含當地蔬菜和魚類等當地能量的懷石料理。
    吃飯的時候我已經吃飽了
    讓您不用擔心無法享受美味佳餚,
    我們準備的餐點份量充足,讓您可以享受美味的米飯和甜點。
    • 菜單範例:「秋季菜單」廚師推薦套餐

      開胃酒

      石榴酒

      ・進步

      紫薯豆腐/大黑志路/魔力紅/芥末/菊花

      ・時令蔬菜

      鯖魚壽司/銀杏南瓜/合鴨/銀杏/燉牛蒡根/水雲/鮑魚佐海藻(海藻醬)/烤茄子/豆腐

      ・佐裡

      石首魚/鯛魚/烏賊/鮪魚/蝦/安排

      ・碗碟

      馬鈴藷苗/松茸/三葉/紅蘿蔔/烤蔥

      ・溫熱的食物

      濃醬炸蘑菇/伊崎/嬉野豆腐/白菜/秋葉辣椒粉

      ・烤物

      烤銀鮭魚佐日本辣椒 / 醃柿子 / 栗子 / 蓮藕片 / 醋醃生魚片 / 有田雞肉串

      ・備用鍋

      龍蝦春捲/花穗/須達地/柚子醋醬

      ・強的

      佐賀牛鐵板燒/綠色花椰菜/印加人的覺醒

      ・醬菜

      高菜與嬉野黃瓜

      ・餐點

      佐賀米

      ・甜味

      無花果布丁/梨
  • 牛排套餐

    嚴選佐賀產牛的牛排。
    除了主菜牛排外,我們還提供小菜和生魚片。
    超級大,有200克肉。
    • 選單範例 【秋季菜單】

      ★主要的

      牛排

      ・開胃酒

      石榴酒

      ・時令蔬菜

      鯖魚壽司/銀杏南瓜/合鴨/銀杏/燉牛蒡根/水雲/鮑魚佐海藻(海藻醬)

      ・佐裡

      吉拉斯/鯛魚/烏賊

      ・碗碟

      馬鈴藷苗/松茸/三葉/紅蘿蔔/烤蔥

      ・溫熱的食物

      濃醬炸蘑菇/咕嚕聲/嬉野豆腐/白菜/秋葉辣椒粉

      ・醬菜

      高菜與嬉野黃瓜

      ・餐點

      佐賀米

      ・甜味

      無花果布丁/梨
  • 壽喜燒套餐 

    使用嚴選的佐賀產牛製作的壽喜燒。
    除了主菜壽喜燒外,我們還提供小菜和生魚片。
    這是推薦給想吃很多肉的人的超大型套餐。
    *客人可以在當天準備額外的肉類和蔬菜,但需額外付費。
    • 選單範例 【秋季菜單】

      ★主要的

      壽喜燒

      ・開胃酒

      石榴酒

      ・時令蔬菜

      鯖魚壽司/銀杏南瓜/合鴨/銀杏/燉牛蒡根/柿子餃子/烤茄子豆腐/水雲/鮑魚佐海藻(海藻醬)

      ・佐裡

      石首魚/鯛魚/烏賊

      ・碗碟

      馬鈴藷苗/松茸/三葉/紅蘿蔔/烤蔥

      ・溫熱的食物

      濃醬炸蘑菇/咕嚕聲/嬉野豆腐/白菜/秋葉辣椒粉

      ・醬菜

      高菜與嬉野黃瓜

      ・餐點

      佐賀米

      ・甜味

      無花果布丁/梨
  • 涮鍋套餐

    使用嚴格挑選的佐賀產牛肉製成的涮鍋。
    除了主菜涮鍋外,我們還提供小菜和生魚片。
    套餐給想要享受肉類和蔬菜均衡飲食的人。
    *客人可以在當天準備額外的肉類和蔬菜,但需額外付費。
    • 選單範例 【秋季菜單】

      ★主要的

      涮涮鍋

      ・開胃酒

      石榴酒

      ・時令蔬菜

      鯖魚壽司/銀杏南瓜/合鴨/銀杏/燉牛蒡根/柿子餃子/烤茄子豆腐/水雲/鮑魚佐海藻(海藻醬)

      ・佐裡

      石首魚/鯛魚/烏賊

      ・碗碟

      馬鈴藷苗/松茸/三葉/紅蘿蔔/烤蔥

      ・溫熱的食物

      濃醬炸蘑菇/咕嚕聲/嬉野豆腐/白菜/秋葉辣椒粉

      ・醬菜

      高菜與嬉野黃瓜

      ・餐點

      佐賀米

      ・甜味

      無花果布丁/梨
  • 早餐

    早餐時,享用嬉嬉野特色菜“溫泉湯豆腐”,搭配我們特製的自製芝麻醬。
    味道對身心都很溫和。
    • 選單範例

      ★松園早餐

      早餐以嬉野特產的溫泉豆腐為主菜。

      早餐菜單範例

      ・溫泉豆腐、烤魚、小菜、沙拉、味噌湯等。