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料理

夏季菜單上的時令懷石料理範例。　

主廚精心烹調的時令懷石料理

所有商品均隨季節變化。
我們熱衷於使用當地食材，深受大家的歡迎。

菜色清單

晚餐和早餐都將在您的客房內供應。（部分房型包含在餐廳用餐。）對於人數較多的團體，我們將為您準備餐廳。
如果您有食物過敏，請提前與我們聯繫。（我們無法滿足當天的要求、喜好、大豆過敏或清淡的飲食限制。）
此外，我們接受客人在辦理入住時提出的將早餐從客房送餐改為餐廳送餐的要求。
*餐廳預訂不能更改為客房送餐服務。

【食物供應時間】
【晚餐】時間：17:30 至 19:00
【早餐】開始時間在8:00至8:30之間（餐廳營業時間為7:30至8:30。）

  • 時令懷石料理

    這是一頓夏季懷石料理（傳統多道菜式）。
    富含當地蔬菜和魚類等當地能量的懷石料理。
    吃飯的時候我已經吃飽了
    讓您不用擔心無法享受美味佳餚，
    我們準備的餐點份量充足，讓您可以享受美味的米飯和甜點。

    • 菜單範例：「夏季菜單」廚師推薦套餐

      ・進步

      		北寄裡貝/苦瓜/白見/淋上土佐醋凍

      ・時令蔬菜

      		甜燉香魚 / 鰻魚壽司 / 毛豆春捲 / 玉米葛粉豆腐 / 黑醋海帶 / 清蒸有田雞 / 冰鎮蜜餞櫻桃番茄 / 意大利熏火腿配馬斯卡彭奶酪

      ・佐裡

      		和平時代/鯛魚/烏賊/海帶醃比目魚/鮪魚/海膽/花穗

      ・備用鍋

      		清涼海鮮蒸蛋羹

      ・碗

      		烤蔥香鰻魚湯

      ・溫熱的食物

      		香酥鱸魚佐溫泉豆腐，佐以銀汁。

      ・烤物

      		柚子醬醃漬長壽蝦（巨型長臂蝦）

      ・濃烈的配菜

      		佐賀牛鐵板燒/配自製醬汁

      ・餐點

      		佐賀縣白石町諸岡農場的夢雫

      ・醬菜

      		嬉野黃瓜與芥菜

      ・甜味

      		抹茶布丁/西瓜

  • 牛排套餐

    這是一頓夏季牛排懷石料理（多道菜式）。
    嚴選佐賀產牛的牛排。
    除了主菜牛排外，我們還提供小菜和生魚片。
    超大份，肉質鮮美。

    • 選單範例　【夏季菜單】

      ★主要的

      		牛排

      ・時令蔬菜

      		甜燉香魚 / 鰻魚壽司 / 毛豆春捲 / 玉米葛粉豆腐 / 黑醋海帶 / 清蒸有田雞 / 冰鎮蜜餞櫻桃番茄 / 意大利熏火腿配馬斯卡彭奶酪

      ・佐裡

      		石首魚/鯛魚/烏賊

      ・碗

      		烤蔥香鰻魚湯

      ・溫熱的食物

      		香酥鱸魚佐溫泉豆腐，佐以銀汁。

      餐點

      		佐賀縣白石町諸岡農場的夢雫

      ・醬菜

      		嬉野黃瓜與芥菜

      ・甜味

      		抹茶布丁/西瓜

  • 涮鍋套餐

    這是夏季涮涮鍋懷石料理。
    使用嚴格挑選的佐賀產牛肉製成的涮鍋。
    除了主菜涮鍋外，我們還提供小菜和生魚片。
    套餐給想要享受肉類和蔬菜均衡飲食的人。
    *客人可以在當天準備額外的肉類和蔬菜，但需額外付費。

    • 選單範例　【夏季菜單】

      ★主要的

      		涮涮鍋

      ・時令蔬菜

      		甜燉香魚 / 鰻魚壽司 / 毛豆春捲 / 玉米葛粉豆腐 / 黑醋海帶 / 清蒸有田雞 / 冰鎮蜜餞櫻桃番茄 / 意大利熏火腿配馬斯卡彭奶酪

      ・佐裡

      		石首魚/鯛魚/烏賊

      ・碗

      		烤蔥香鰻魚湯

      ・溫熱的食物

      		香酥鱸魚佐溫泉豆腐，佐以銀汁。

      ・餐點

      		佐賀縣白石町諸岡農場的夢雫

      ・醬菜

      		嬉野黃瓜與芥菜

      ・甜味

      		抹茶布丁/西瓜

  • 早餐

    請品嚐嬉野特色菜－溫泉湯豆腐。
    早餐時，享用嬉嬉野特色菜“溫泉湯豆腐”，搭配我們特製的自製芝麻醬。
    味道對身心都很溫和。

    • 選單範例

      ★松園早餐

      		早餐以嬉野特產的溫泉豆腐為主菜。

      早餐菜單範例

      		・溫泉豆腐、烤魚、小菜、沙拉、味噌湯等。