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料理
調理長が考えぬいた季節感あふれる旬の和会席
2ヶ月ごとに全品が変わります。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
料理一覧
お食事は大人数様でない限り、朝晩お部屋食とさせていただいております。
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌いの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌いの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
- 旬の和会席料理
地元のお野菜・お魚など地元パワーが詰まった和会席です。
ご飯にたどり着くまでにお腹いっぱいになって、
「せっかくの美味しいご飯が食べれない」という事がないように、
最後の赤だし、ご飯、デザートまで美味しいと思っていただける量で作っております。献立一例
食前酒
甘酒 先付
桜豆腐 / つくし / ラディッシュ / チャービル / わさび 前菜
筍土佐あえ / サーモン寿司/ グルーンピースチーズ/ さざえと大根旨煮（軸三葉） / 花弁百合根 / 有田鶏 / 菜の花生春巻き / わかさぎ甘露煮 / そら豆みじん粉揚げ 御椀
はまぐり / 魚麺 / 三つ葉 造里
ヒラマサ / 鯛 / 烏賊 焼物
米茄子鶏味噌チーズ焼き / アスパラ / 人参 / 大根 温物
鰆（さわら）とろろ蒸し / 湿地 / 生姜あん / 桜麩 替鉢
ロブスターネズサラダ / 針野菜 強肴
佐賀牛陶板焼き / 玉葱 / ピーマン / エリンギ / 椎茸 油物
鯛と桜葉の春巻き / レモン / ししとう 留椀
わかめ / 寸葱 / 南関揚げ 甘味
マンゴープリン / メロン（季節の果物）
- ステーキコース
厳選した佐賀産牛のステーキ。
メインのステーキ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
200gのお肉でボリューム満点。献立一例
★メイン
ステーキ 食前酒
甘酒 先付
桜豆腐 / つくし / ラディッシュ / チャービル / わさび 前菜
筍土佐あえ / サーモン寿司/ グルーンピースチーズ/ さざえと大根旨煮（軸三葉） / 花弁百合根 / 有田鶏 / わかさぎ甘露煮 / そら豆みじん粉揚げ 御椀
はまぐり / 魚麺 / 三つ葉 造里
ヒラマサ / 鯛 / 烏賊 温物
鰆（さわら）とろろ蒸し / 湿地 / 生姜あん / 桜麩 食事
白石米 甘味
マンゴープリン / メロン（季節の果物）
- すき焼きコース
厳選した佐賀産牛のすき焼き。
メインのすき焼き以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
たくさんお肉を召し上がりたい方にオススメのボリューム満点のコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例
★メイン
すきやき 食前酒
甘酒 先付
桜豆腐 / つくし / ラディッシュ / チャービル / わさび 前菜
筍土佐あえ / サーモン寿司/ グルーンピースチーズ/ さざえと大根旨煮（軸三葉） / 花弁百合根 / 有田鶏 / わかさぎ甘露煮 / そら豆みじん粉揚げ 御椀
はまぐり / 魚麺 / 三つ葉 造里
ヒラマサ / 鯛 / 烏賊 温物
鰆（さわら）とろろ蒸し / 湿地 / 生姜あん / 桜麩 食事
白石米 甘味
マンゴープリン / メロン（季節の果物）
- しゃぶしゃぶコース
厳選した佐賀産牛のしゃぶしゃぶ。
メインのしゃぶしゃぶ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
お肉とお野菜をバランスよく召し上がりたい方にオススメのコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例
★メイン
しゃぶしゃぶ 食前酒
甘酒 先付
桜豆腐 / つくし / ラディッシュ / チャービル / わさび 前菜
筍土佐あえ / サーモン寿司/ グルーンピースチーズ/ さざえと大根旨煮（軸三葉） / 花弁百合根 / 有田鶏 / 菜の花生ハム巻き / わかさぎ甘露煮 / そら豆みじん粉揚げ 御椀
はまぐり / 魚麺 / 三つ葉 造里
ヒラマサ / 鯛 / 烏賊 温物
鰆（さわら）とろろ蒸し / 湿地 / 生姜あん / 桜麩 食事
白石米 甘味
マンゴープリン / メロン（季節の果物）
- ご朝食
ご朝食は、嬉野名物「温泉湯どうふ」を特製の手作りのごまだれでお召し上がりください。
心にも体にも優しいお味です。献立一例
★松園のご朝食
嬉野名物 温泉湯豆腐をメインとしたご朝食です 御朝食献立一例
・温泉湯豆腐・焼魚・小鉢・サラダ・ヨーグルト・味噌汁・他
