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料理
調理長が考えぬいた季節感あふれる旬の和会席
2ヶ月ごとに全品が変わります。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
料理一覧
夕食・朝食とも、お部屋でお出ししております。大人数様の場合、会食場をご用意いたします。
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌いの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌いの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
- 旬の和会席料理
地元のお野菜・お魚など地元パワーが詰まった和会席です。
ご飯にたどり着くまでにお腹いっぱいになって、
「せっかくの美味しいご飯が食べれない」という事がないように、
最後の赤だし、ご飯、デザートまで美味しいと思っていただける量で作っております。献立一例 【冬のお献立】料理長おすすめコース
食前酒
山桃ジュース 小鉢
平貝のみぞれ和え /甘エビ/ チャービル 旬菜
水雲（みょうが）/ あん肝豆腐（くこの実）/ 鶏松風 柚子大根 蟹砧巻き 鰻小袖寿司 /トマトチーズ射込み/揚げカシューナッツ/牛ゴボウあられ揚げ 造里
ヒラス / サーモン/烏賊/鮎山掛け/天使海老 鍋
鯛しゃぶ鍋/鯛 /もち湯葉/エリンギ茸/水菜/梅人参 焼物
寒ブリ油焼き / 大根 /有馬山椒ソース/粟麩/揚げ牛ゴボウ/レッドソレル 蓋物
南瓜茶碗蒸し / しめじ / 三つ葉/べっ甲あん 強肴
佐賀牛陶板焼き / インカの目覚め 替鉢
伊勢海老サラダ/水菜/レッドキャベツ 油物
若楠ポーク春巻き/大葉/白葱/鉄火味噌 食事
佐賀米 香の物
佐賀胡瓜漬け/青葉 水菓子
小豆プリン/季節の果物
- ステーキコース
厳選した佐賀産牛のステーキ。
メインのステーキ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
200gのお肉でボリューム満点。献立一例 【冬のお献立】
★メイン
ステーキ 食前酒
山桃ジュース 小鉢
平貝のみぞれ和え/甘エビ/チャービル 旬菜
水雲（みょうが）/ あん肝豆腐（くこの実）/ 鶏松風 柚子大根 蟹砧巻き 鰻小袖寿司 /トマトチーズ射込み/揚げカシューナッツ/牛ゴボウあられ揚げ 造里
ヒラス / サーモン/烏賊/自家製合わせ醤油 蓋物
南瓜茶碗蒸し / しめじ / 三つ葉/べっ甲あん 食事
佐賀米 香の物
佐賀胡瓜漬け 青菜 水菓子
小豆プリン/季節の果物
- すき焼きコース
厳選した佐賀産牛のすき焼き。
メインのすき焼き以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
たくさんお肉を召し上がりたい方にオススメのボリューム満点のコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例 【冬のお献立】
★メイン
すきやき 食前酒
山桃ジュース 小鉢
平貝のみぞれ和え/甘エビ/チャービル 旬菜
水雲（みょうが）/ あん肝豆腐（くこの実）/ 鶏松風 柚子大根 蟹砧巻き 鰻小袖寿司 /トマトチーズ射込み/揚げカシューナッツ/牛ゴボウあられ揚げ 造里
ヒラス / サーモン/烏賊/自家製合わせ醤油 蓋物
南瓜茶碗蒸し / しめじ / 三つ葉/べっ甲あん 食事
佐賀米 香の物
佐賀胡瓜漬け/青菜 水菓子
小豆プリン/季節の果物
- しゃぶしゃぶコース
厳選した佐賀産牛のしゃぶしゃぶ。
メインのしゃぶしゃぶ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
お肉とお野菜をバランスよく召し上がりたい方にオススメのコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例 【冬のお献立】
★メイン
しゃぶしゃぶ 食前酒
山桃ジュース 小鉢
平貝のみぞれ和え /甘エビ/ チャービル 旬菜
水雲（みょうが）/ あん肝豆腐（くこの実）/ 鶏松風 柚子大根 蟹砧巻き 鰻小袖寿司 /トマトチーズ射込み/揚げカシューナッツ/牛ゴボウあられ揚げ 造里
ヒラス / サーモン/烏賊/自家製合わせ醬油 蓋物
南瓜茶碗蒸し / しめじ / 三つ葉/べっ甲あん 香の物
佐賀胡瓜漬け/青菜 水菓子
小豆プリン/ 季節の果物
- ご朝食
ご朝食は、嬉野名物「温泉湯どうふ」を特製の手作りのごまだれでお召し上がりください。
心にも体にも優しいお味です。献立一例
★松園のご朝食
嬉野名物 温泉湯豆腐をメインとしたご朝食です 御朝食献立一例
・温泉湯豆腐・焼魚・小鉢・サラダ・ヨーグルト・味噌汁・他
