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料理
旬の和会席料理一例 春のお献立より
調理長が考えぬいた季節感あふれる旬の和会席
2ヶ月ごとに全品が変わります。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
料理一覧
夕食・朝食とも、お部屋でお出ししております。大人数様の場合、会食場をご用意いたします。
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌い、大豆アレルギーや薄味の制限食などの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌い、大豆アレルギーや薄味の制限食などの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
- 旬の和会席料理
一品一品に心を込め、旬の素材をいかしたお食事は目でも舌でも味わえるます。地元のお野菜・お魚など地元パワーが詰まった和会席です。
ご飯にたどり着くまでにお腹いっぱいになって、
「せっかくの美味しいご飯が食べれない」という事がないように、
ご飯、デザートまで美味しいと思っていただける量で作っております。献立一例 【春のお献立】料理長おすすめコース
・先付
白和え/胡桃/アスパラ/ベビーコーン/ミニトマト/湿地 ・旬菜
稚鮎春巻き/クラゲ/あわびと白木耳真砂和え/海老汐煮 グリンピースチーズ/鯛小袖寿司/赤蒟蒻/花びら百合根/あいがも/蕗伽羅煮トチーズ射込み/カシューナッツ ・造里
ヒラマサ/鯛/イカ ・椀物
浅利真薯/筍/三つ葉 ・焼物
若楠ポークのヒレと海老芋のごま味味噌焼き/厚揚げ/かぼちゃ種/厚揚げ/ロマネスコ ・温物
メバルと蓮根餅の銀餡かけ/蓮根煎餅/菜の花/針葱/桜人参 ・替鉢
タラバガニ土佐酢ゼリー掛け/雲丹/茗荷 ・強肴
佐賀牛陶板焼き/ブロッコリー ・香の物
嬉野胡瓜/青高菜 ・食事
佐賀県産米 ・甘味
桜餅/パイナップル/キウイフルーツ
- ステーキコース
厳選した佐賀産牛のステーキ。
メインのステーキ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
美味しいお肉でボリューム満点。献立一例 【春のお献立】
★メイン
ステーキ ・旬菜
稚鮎春巻き/クラゲ/あわびと白木耳真砂和え/海老汐煮 グリンピースチーズ/鯛小袖寿司/赤蒟蒻/花びら百合根/あいがも/蕗伽羅煮トチーズ射込み/カシューナッツ ・造里
ヒラマサ/鯛/イカ ・椀物
浅利真薯/筍/三つ葉 ・温物
メバルと蓮根餅の銀餡かけ/蓮根煎餅/菜の花/針葱/桜人参 ・香の物
嬉野胡瓜/青高菜 ・食事
佐賀県産米 ・甘味
桜餅/パイナップル/キウイフルーツ
- すき焼きコース
厳選した佐賀産牛のすき焼き。
メインのすき焼き以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
たくさんお肉を召し上がりたい方にオススメのボリューム満点のコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例 【春のお献立】
★メイン
すきやき ・旬菜
稚鮎春巻き/クラゲ/あわびと白木耳真砂和え/海老汐煮 グリンピースチーズ/鯛小袖寿司/赤蒟蒻/花びら百合根/あいがも/蕗伽羅煮 ・造里
ヒラマサ/鯛/イカ ・椀物
浅利真薯/筍/三つ葉 ・温物
メバルと蓮根餅の銀餡かけ/蓮根煎餅/菜の花/針葱/桜人参 ・香の物
嬉野胡瓜/青高菜 ・食事
佐賀県産米 ・甘味
桜餅/パイナップル/キウイフルーツ
- しゃぶしゃぶコース
厳選した佐賀産牛のしゃぶしゃぶ。
メインのしゃぶしゃぶ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
お肉とお野菜をバランスよく召し上がりたい方にオススメのコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例 【春のお献立】
★メイン
しゃぶしゃぶ ・旬菜
・旬菜 稚鮎春巻き/クラゲ/あわびと白木耳真砂和え/海老汐煮 グリンピースチーズ/鯛小袖寿司/赤蒟蒻/花びら百合根/あいがも/蕗伽羅煮 ・造里
ヒラマサ/鯛/イカ ・椀物
浅利真薯/筍/三つ葉 ・温物
メバルと蓮根餅の銀餡かけ/蓮根煎餅/菜の花/針葱/桜人参 ・香の物
嬉野胡瓜/青高菜 ・食事
佐賀県産米 ・甘味
桜餅/パイナップル/キウイフルーツ
- ご朝食
ご朝食は、嬉野名物「温泉湯どうふ」を特製の手作りのごまだれでお召し上がりください。
心にも体にも優しいお味です。献立一例
★松園のご朝食
嬉野名物 温泉湯豆腐をメインとしたご朝食です 御朝食献立一例
・温泉湯豆腐・焼魚・小鉢・サラダ・味噌汁・他
