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料理
旬の和会席料理一例 秋のお献立より
調理長が考えぬいた季節感あふれる旬の和会席
季節ごとに全品が変わります。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
料理一覧
夕食・朝食とも、お部屋でお出ししております。（一部客室タイプはお食事処でのお食事となります。）大人数様の場合、会食場をご用意いたします。
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌い、大豆アレルギーや薄味の制限食などの対応不可)。
また、朝食に関してはお部屋食からお食事処への変更希望をチェックイン時に承っております。
※お食事処でのご予約をお部屋食に変更することはできません。
【お料理の提供時間】
【夕食】17:30～19:00スタート
【朝食】8:00～8：30スタート（お食事処は7:30～8：30スタート）
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌い、大豆アレルギーや薄味の制限食などの対応不可)。
また、朝食に関してはお部屋食からお食事処への変更希望をチェックイン時に承っております。
※お食事処でのご予約をお部屋食に変更することはできません。
【お料理の提供時間】
【夕食】17:30～19:00スタート
【朝食】8:00～8：30スタート（お食事処は7:30～8：30スタート）
- 旬の和会席料理
秋の会席料理一例地元のお野菜・お魚など地元パワーが詰まった和会席です。
ご飯にたどり着くまでにお腹いっぱいになって、
「せっかくの美味しいご飯が食べれない」という事がないように、
ご飯、デザートまで美味しいと思っていただける量で作っております。献立一例 【夏のお献立】料理長おすすめコース
・先付
里芋寄せ ・旬菜
木ノ子お浸し/無花果白和え/栗団子/合鴨/サツマイモちーず/鯖寿司/焼きナス豆腐/海老芋/花豆/海老 ・造里
平須/縞鯵/鯛/烏賊/鮪/いくら ・替鉢
海鮮土佐酢ジュレ掛け ・御椀
石垣真薯 松茸 ・温物
赤魚と南瓜餅生姜餡かけ ・焼物
カマス赤玉味噌焼き ・強肴
佐賀牛陶板焼き ・食事
佐賀白石町もろおかさん家の夢しずく ・香の物
嬉野胡瓜と青高菜 ・甘味
季節の果物
- ステーキコース
夏のステーキ会席です。厳選した佐賀産牛のステーキ。
メインのステーキ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
美味しいお肉でボリューム満点。献立一例 【夏のお献立】
★メイン
ステーキ ・旬菜
鮎甘露煮/うなぎ寿司/えだまめ春巻き/とうきび葛豆腐/黒酢水雲/有田鶏蒸し煮/ミニトマトの冷や蜜煮/生ハムとマスカルポーネチーズ ・造里
ヒラマサ/鯛/イカ ・御椀
焼葱香る鱧椀 ・温物
鱸と温泉豆腐の霰揚げ 銀餡かけ 食事
佐賀県白石町 諸岡農園の夢しずく ・香の物
嬉野胡瓜と青高菜 ・甘味
抹茶プリン/西瓜
- しゃぶしゃぶコース
夏のしゃぶしゃぶ会席です。厳選した佐賀産牛のしゃぶしゃぶ。
メインのしゃぶしゃぶ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
お肉とお野菜をバランスよく召し上がりたい方にオススメのコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例 【夏のお献立】
★メイン
しゃぶしゃぶ ・旬菜
鮎甘露煮/うなぎ寿司/えだまめ春巻き/とうきび葛豆腐/黒酢水雲/有田鶏蒸し煮/ミニトマトの冷や蜜煮/生ハムとマスカルポーネチーズ ・造里
ヒラマサ/鯛/イカ ・御椀
焼葱香る鱧椀 ・温物
鱸と温泉豆腐の霰揚げ 銀餡かけ ・食事
佐賀県白石町 諸岡農園の夢しずく ・香の物
嬉野胡瓜と青高菜 ・甘味
抹茶プリン/西瓜
- ご朝食
嬉野名物、温泉湯豆腐をお召し上がりください。ご朝食は、嬉野名物「温泉湯どうふ」を特製の手作りのごまだれでお召し上がりください。
心にも体にも優しいお味です。献立一例
★松園のご朝食
嬉野名物 温泉湯豆腐をメインとしたご朝食です 御朝食献立一例
・温泉湯豆腐・焼魚・小鉢・サラダ・味噌汁・他
