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料理
調理長が考えぬいた季節感あふれる旬の和会席
2ヶ月ごとに全品が変わります。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
料理一覧
夕食・朝食とも、お部屋でお出ししております。大人数様の場合、会食場をご用意いたします。
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌い、大豆アレルギーや薄味の制限食などの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌い、大豆アレルギーや薄味の制限食などの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
- 旬の和会席料理
地元のお野菜・お魚など地元パワーが詰まった和会席です。
ご飯にたどり着くまでにお腹いっぱいになって、
「せっかくの美味しいご飯が食べれない」という事がないように、
ご飯、デザートまで美味しいと思っていただける量で作っております。献立一例 【秋のお献立】料理長おすすめコース
食前酒
ザクロワイン ・先付
紫芋とうふ/大国しめじ/マジックレッド/山葵/菊花 ・旬菜
鯖すし/いちょう南瓜/合鴨/銀杏/ごぼう旨煮/水雲/あわび白和え/焼きなす/豆腐 ・造里
ヒラマサ/鯛/イカ/マグロ/エビ/あしらい ・椀物
むかご真薯/松茸/三つ葉/人参/焼きねぎ ・温物
ぶぶ揚げキノコのあんかけ/いさき/嬉野豆腐/青梗菜/紅葉パプリカ ・焼物
銀シャケ山椒焼き/柿なます/栗/蓮根チップ/酢取り名荷/有田鶏串刺し ・替鉢
伊勢海老生春巻き/花穂/すだち/ポン酢ドレッシング ・強物
佐賀牛陶板焼き/ブロッコリー/インカのめざめ ・香の物
青高菜嬉野きゅうり ・食事
佐賀米 ・甘味
無花果プリン/梨
- ステーキコース
厳選した佐賀産牛のステーキ。
メインのステーキ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
200gのお肉でボリューム満点。献立一例 【秋のお献立】
★メイン
ステーキ ・食前酒
ザクロワイン ・旬菜
鯖すし/いちょう南瓜/合鴨/銀杏/ごぼう旨煮/水雲/あわび白和え ・造里
ヒラス/鯛/イカ ・椀物
むかご真薯/松茸/三つ葉/人参/焼きねぎ ・温物
ぶぶ揚げキノコあんかけ/イサキ/嬉野豆腐/青梗菜/紅葉パプリカ ・香の物
青高菜嬉野きゅうり ・食事
佐賀米 ・甘味
無花果プリン/梨
- すき焼きコース
厳選した佐賀産牛のすき焼き。
メインのすき焼き以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
たくさんお肉を召し上がりたい方にオススメのボリューム満点のコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例 【秋のお献立】
★メイン
すきやき ・食前酒
ザクロワイン ・旬菜
鯖すし/いちょう南瓜/合鴨/銀杏/ごぼう旨煮/柿団子/焼きなす豆腐/水雲/あわび白和え ・造里
ヒラマサ/鯛/イカ ・椀物
むかご真薯/松茸/三つ葉/人参/焼きねぎ ・温物
ぶぶ揚げキノコあんかけ/イサキ/嬉野豆腐/青梗菜/紅葉パプリカ ・香の物
青高菜嬉野きゅうり ・食事
佐賀米 ・甘味
無花果プリン/梨
- しゃぶしゃぶコース
厳選した佐賀産牛のしゃぶしゃぶ。
メインのしゃぶしゃぶ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
お肉とお野菜をバランスよく召し上がりたい方にオススメのコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例 【秋のお献立】
★メイン
しゃぶしゃぶ ・食前酒
ザクロワイン ・旬菜
鯖すし/いちょう南瓜/合鴨/銀杏/ごぼう旨煮/柿団子/焼きなす豆腐/水雲/あわび白和え ・造里
ヒラマサ/鯛/イカ ・椀物
むかご真薯/松茸/三つ葉/人参/焼きねぎ ・温物
ぶぶ揚げキノコあんかけ/イサキ/嬉野豆腐/青梗菜/紅葉パプリカ ・香の物
青高菜嬉野きゅうり ・食事
佐賀米 ・甘味
無花果プリン/梨
- ご朝食
ご朝食は、嬉野名物「温泉湯どうふ」を特製の手作りのごまだれでお召し上がりください。
心にも体にも優しいお味です。献立一例
★松園のご朝食
嬉野名物 温泉湯豆腐をメインとしたご朝食です 御朝食献立一例
・温泉湯豆腐・焼魚・小鉢・サラダ・味噌汁・他
