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料理
調理長が考えぬいた季節感あふれる旬の和会席
2ヶ月ごとに全品が変わります。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
地元の食材を使うことにこだわり、皆様から好評です。
料理一覧
お食事は大人数様でない限り、朝晩お部屋食とさせていただいております。
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌いの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
食物アレルギーの方は事前にご連絡をお願いいたします(当日の申し出、好き嫌いの対応不可)。
【お料理の提供時間】
<夕食>18:00～19:00スタート(21:00ルームサービス終了)
- 旬の和会席料理
地元のお野菜・お魚など地元パワーが詰まった和会席です。
ご飯にたどり着くまでにお腹いっぱいになって、
「せっかくの美味しいご飯が食べれない」という事がないように、
最後の赤だし、ご飯、デザートまで美味しいと思っていただける量で作っております。献立一例 【秋のお献立】
食前酒
ゆず酢（ノンアルコール） 先付
白和え / 芋がら/ 大徳寺麩/どんぶり/ いんげん 前菜
合鴨モッツァレラ/ つぶ貝酒盗かけ/ 炙鯖寿司/ 里芋味噌よごし / 柿もどき/ 蓮根チップ / 紅葉長芋/ アピオス/ 造里
ヒラス / 鯛 / サーモン 小吸椀
アワビ/菊花 /紅葉人参/三つ葉/なめこ 焼物
カマス秋包み焼き / 九十レモン煮 / 銀杏 蓋物
海老アボカド東寺巻き / しめじ / 人参 強肴
佐賀産特選牛 / 玉葱/椎茸/ブロッコリー/インカの目覚め（じゃがバター風にお召し上がりください） 油物
胡桃豆腐の揚げ出し/白髪ねぎ/あられ/わさび 香の物
青菜/胡瓜漬け 甘味
マロンケーキ / 季節の果物
- ステーキコース
厳選した佐賀産牛のステーキ。
メインのステーキ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
200gのお肉でボリューム満点。献立一例 【秋のお献立】
★メイン
ステーキ 食前酒
ゆず酢（ノンアルコール） 先付
白和え/ 芋がら/ 大徳寺麩 / どんぶり/いんげん 前菜
合鴨モッツァレラ/ つぶ貝酒盗かけ/ 炙鯖寿司/ 里芋味噌よごし / 柿もどき/ 蓮根チップ / 紅葉長芋/ アピオス/ 造里
ヒラス / 鯛 / サーモン 小吸椀
アワビ /菊花/三つ葉/なめこ 香の物
青菜/胡瓜漬け 甘味
マロンケーキ / 季節の果物
- すき焼きコース
厳選した佐賀産牛のすき焼き。
メインのすき焼き以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
たくさんお肉を召し上がりたい方にオススメのボリューム満点のコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例 【秋のお献立】
★メイン
すきやき 食前酒
ゆず酢（ノンアルコール） 先付
白和え/ 芋がら/ 大徳寺麩 / どんぶり/いんげん 前菜
合鴨モッツァレラ/ つぶ貝酒盗かけ/ 炙鯖寿司/ 里芋味噌よごし / 柿もどき/ 蓮根チップ / 紅葉長芋/ アピオス/ 造里
ヒラス / 鯛 / サーモン 小吸椀
アワビ /菊花/三つ葉/なめこ 香の物
青菜/胡瓜漬け 甘味
マロンケーキ / 季節の果物
- しゃぶしゃぶコース
厳選した佐賀産牛のしゃぶしゃぶ。
メインのしゃぶしゃぶ以外に、小鉢やお造りなどをご用意いたします。
お肉とお野菜をバランスよく召し上がりたい方にオススメのコースです。
※お肉やお野菜の追加は、追加料金で当日ご用意できます。献立一例 【秋のお献立】
★メイン
しゃぶしゃぶ 食前酒
ゆず酢（ノンアルコール） 先付
白和え/ 芋がら/ 大徳寺麩 / どんぶり/いんげん 前菜
合鴨モッツァレラ/ つぶ貝酒盗かけ/ 炙鯖寿司/ 里芋味噌よごし / 柿もどき/ 蓮根チップ / 紅葉長芋/ アピオス/ 造里
ヒラス / 鯛 / サーモン 小吸椀
アワビ /菊花/三つ葉/なめこ 香の物
青菜/胡瓜漬け 甘味
マロンケーキ / 季節の果物
- ご朝食
ご朝食は、嬉野名物「温泉湯どうふ」を特製の手作りのごまだれでお召し上がりください。
心にも体にも優しいお味です。献立一例
★松園のご朝食
嬉野名物 温泉湯豆腐をメインとしたご朝食です 御朝食献立一例
・温泉湯豆腐・焼魚・小鉢・サラダ・ヨーグルト・味噌汁・他
